>DIHR Twin Star Double Face: Technische Daten & Anschlusswerte
Planungsdaten, Elektroanschlüsse und Kapazitäten für Gastro-Planer & Elektriker
Die Twin Star Double Face überzeugt nicht nur durch ihr bahnbrechendes „Stock & Wash“-Konzept, sondern auch durch präzise, hocheffiziente Leistungsdaten, die perfekt auf moderne Schweizer Gastrogrossküchen abgestimmt sind:
Elektrischer Anschluss: 400V / 3N / 50Hz (Drehstrom-Anschluss)
Gesamtanschlusswert: 6.5 kW 
Abmessungen (B x T x H): 1312 x 805 x 2040 mm 
Tankkapazität: 18 Liter (Hocheffizienter, ressourcensparender Flachtank) 
Steuerung: Elektronisches DIHR OPTIMA Control Panel mit 9 massgeschneiderten Spülprogrammen
Kapazitäten & Ladehöhen im Überblick:- Standard-Kapazität: Bis zu 240 Teller bzw. Spülgut-Einheiten pro Zyklus
- Untere Ebenen: Maximaler Tellerdurchmesser Ø 240 mm / Maximale Glashöhe 220 mm
- Oberste Ebene (Maximal-Auszug): Tellerdurchmesser bis Ø 330 mm / Glashöhe bis 320 mm
- GN-Kompatibilität: Volle Eignung für standardisierte Gastronorm-Behälter (GN 1/1, 530 x 325 mm)
Konstruktions-Highlights für maximale Ergonomie- Geräusch- & Wärmeschutz: Doppelwandige CNS-Edelstahlkonstruktion mit thermo-akustischer Isolierung für einen ultra-leisen Betrieb direkt im Servicebereich.
- Zero-Interferenz-Türen: Unabhängig voneinander öffnende Thermoglas-Türen. Sie ragen beim Öffnen nicht in den Raum hinein und blockieren somit keine Laufwege in engen Küchen.
- Integrierte Chemie-Station: Frontseitig zugängliche Dosierungs- und Überwachungsstation für Reiniger und Klarspüler.
DIHR Twin Star Double Face
Technische Dokumentation und Anschlusswerte für Gastro-Planer & Elektriker
⚡ Elektrische & Hydraulische Anschlüsse
| Elektrischer Anschluss | 400V / 3N / 50Hz (Drehstrom) |
| Gesamtanschlusswert | 6.5 kW |
| Tankkapazität | 18 Liter (Ressourcensparender Flachtank) |
| Steuerung | Elektronisches OPTIMA-Panel (9 Programme) |
📐 Abmessungen & Kapazitäten
| Aussenmasse (B x T x H) | 1312 x 805 x 2040 mm |
| Ladekapazität pro Zyklus | Bis zu 240 Teller / Spülgut-Einheiten |
| Ebene 1 & 2 (Unten) | Max. Teller-Ø 240 mm / Max. Glashöhe 220 mm |
| Ebene 3 (Oben) | Max. Teller-Ø 330 mm / Max. Glashöhe 320 mm |
| GN-Kompatibilität | Geeignet für Gastronorm-Behälter (GN 1/1) |
🛠️ Konstruktions-Features
- Isolierung: Doppelwandige CNS-Edelstahlkonstruktion mit thermo-akustischer Isolierung (ultra-leiser Betrieb).
- Zero-Interferenz-Türen: Unabhängig öffnende Thermoglas-Türen ragen nicht in den Raum hinein (ideal für enge Laufwege).
- Chemie-Station: Frontseitig zugängliche Dosierungs- und Überwachungsstation für Reiniger und Klarspüler.
DIHR Twin Star Medizinal- & Gastro-Spülschrank
Die Revolution der gewerblichen Spültechnik: Höchster Komfort bei minimalem Platzbedarf
Der DIHR Twin Star Spülschrank revolutioniert den Spülalltag in der Gastronomie und im Medizinalbereich. Er erledigt Ihre Arbeit hocheffizient und extrem komfortabel. Dank seiner doppelwandigen Bauweise und einer erstklassigen Isolierung bietet das Gerät einen extrem niedrigen Geräuschpegel sowie einen minimalen Wärmeverlust an den Raum.
Ein grosser Vorteil für Ihre Küchenplanung: Der Spülschrank benötigt nur ein Drittel (1/3) des Platzes eines traditionellen Spülsystems, da sperrige Zu- und Ablauftische komplett überflüssig werden. Dadurch ist die Twin Star extrem flexibel und kann problemlos in jedem beliebigen Raum aufgestellt werden.
Das innovative „Stock & Wash“-Prinzip
Mit dem Twin Star Spülschrank gehört das mühsame, monotone Umräumen der Vergangenheit an. Das System ist auf höchste Ergonomie ausgelegt und sorgt für ein drastisch erleichtertes Be- und Entladen der Maschine. Das bedeutet für Ihren Betrieb: Deutlich weniger Handgriffe, minimale monotone Arbeit für Ihr Team und ein spürbar reduzierter Geschirrbruch, da das Spülgut nicht mehr ständig bewegt werden muss.
Der Twin Star Spülschrank erledigt einfach alles für Sie! Ein zeitintensives Einsortieren in separate Schränke entfällt komplett: Das Geschirr und die Gläser können entweder sofort nach dem Ende des Waschgangs direkt benutzt oder einfach als sauberes, geschütztes Lager in der Maschine wie in einem Schrank verbleiben, bis sie wieder gebraucht werden.
Flexibilität in zwei Versionen: Perfekt als Raumtrenner
Der Spülschrank ist in zwei massgeschneiderten Varianten für Ihren Betrieb verfügbar: als klassische Fronttürmaschine oder mit beidseitigen Türen (Double Face).
Die zweiseitige Version lässt sich perfekt als Raumtrenner direkt in eine Trennwand integrieren. Dadurch revolutionieren Sie Ihre Logistik: Das gebrauchte Geschirr und die Gläser werden bequem in der Küche beladen – und nach dem Spülgang blitzblank, sauber und komfortabel direkt im Restaurant entnommen. Das verkürzt die täglichen Arbeitswege Ihres Teams, spart wertvolle Arbeitszeit und sorgt dafür, dass der zusätzliche Platzbedarf im Spülbereich gegen null sinkt.
Rechnen Sie durch – Die Twin Star senkt Ihre Betriebskosten radikal
Machen Sie den Vergleich: Im Gegensatz zu einem traditionellen Gastronomie-Geschirrspülsystem verbraucht der Twin Star Spülschrank wesentlich weniger Wasser und benötigt dadurch auch deutlich weniger Chemie. Auch der Stromverbrauch sinkt drastisch.
Smarte Einschaltzeit: Programmieren Sie die Twin Star einfach für die Nebentarif-Zeiten (günstiger Nachtstrom). Das entlastet das Stromnetz zu Spitzenzeiten und senkt Ihre Stromrechnung spürbar.
Der direkte Vergleich beim Spülen von 300 Tellern (vs. Haubenspülmaschine):
65% weniger Platzbedarf im Spülbereich
90% weniger Arbeitsaufwand für Ihr Personal
50% weniger Wasserverbrauch pro Zyklus
85% weniger Spül- und Nachspülmittel (Chemie)- 40% weniger Energiebedarf (Strom)
Schnelle Plug-and-Play-Installation
Die Inbetriebnahme der Twin Star ist denkbar einfach und zeitsparend. Es müssen lediglich das Stromkabel und die Wasseranschlüsse angeschlossen werden – schon ist die Maschine sofort einsatzbereit.