UNOX Kombidämpfer & Steamer: Intelligente High-Tech für Profis
Willkommen in der Zukunft des professionellen Kochens und Backens! UNOX gehört weltweit zu den führenden Pionieren im Bereich hochmoderner Kombidämpfer und Profi-Steamer. Die Geräte stehen für kompromisslose Energieeffizienz, bahnbrechende künstliche Intelligenz (KI) und absolut präzise Garergebnisse auf jedem einzelnen Einschub.
Ob für das anspruchsvolle À-la-carte-Geschäft im Restaurant, die Grossküche oder die frische Backstation in der Bäckerei – UNOX bietet die perfekte datenbasierte Lösung. Finden Sie Ihr Wunschmodell direkt beim Schweizer Fachbetrieb inklusive 2 Jahren Standardgarantie, hauseigenem Reparaturservice und individuell anpassbaren Garantieverlängerungen!
🛠️ Strukturierte Highlights der UNOX-Technologie
🤖 CLIMALUX & Mind.Maps™: Intelligente Garprozesse per Fingertipp
🔌 CHEFTOP & BAKERTOP: Die passenden Serien für Küche und Backstube
UNOX trennt seine Hochleistungssysteme perfekt nach Ihren Bedürfnissen. Die CHEFTOP-Serie ist kompromisslos für Gastronomen optimiert (Gastronorm-Mass GN) und glänzt beim Dämpfen, Braten und Regenerieren. Die BAKERTOP-Serie wurde speziell für Bäcker und Konditoren entwickelt (Bäckereimass 600×400 mm) und liefert unschlagbare Ergebnisse bei der Krustenbildung und Elastizität von Teigwaren.
🌱 ENERGY STAR® & SENSE.Klean: Maximale Sparsamkeit im Alltag
UNOX Steamer gehören zu den energieeffizientesten Geräten auf dem weltweiten Markt und sparen spürbar Strom und Wasser im Vergleich zu Altgeräten. Nach dem Service sorgt das vollautomatische Reinigungssystem SENSE.Klean dafür, dass der Ofen den Verschmutzungsgrad selbstständig erkennt und exakt das passende, chemiesparende Waschprogramm startet.
📐 Verfügbare Grössen & Kapazitäten
Wir liefern das gesamte UNOX-Sortiment passend für Ihr Gästeaufkommen:
| Kompaktmodelle | 3 bis 5 Einschübe (ideal für Bistros & Front-Cooking) |
| Standardmodelle | 6 bis 10 Einschübe (der Gastro- & Bäckerei-Standard) |
| Grosskapazität | 11 bis 20 Einschübe (Roll-In-Wagen für Kantinen & Grossbetriebe) |
🛡️ 2 Jahre Schweizer Garantie & Service vor Ort
Als Ihre Schweizer Fachfirma garantieren wir Ihnen maximale Zuverlässigkeit. Beim Kauf eines UNOX Steamers erhalten Sie volle 2 Jahre Garantie sowie im Ernstfall sofortigen Support durch unseren eigenen, qualifizierten Schweizer Reparaturservice direkt bei Ihnen im Betrieb.
⭐ Optionale, individuell erweiterte Garantie
Sie möchten absolute Budget- und Planungssicherheit für die nächsten Jahre? Fragen Sie uns einfach nach unseren massgeschneiderten, individuell erweiterten Garantievereinbarungen. Wir erstellen Ihnen gerne ein Angebot für einen langfristigen Rundum-Schutz Ihres neuen UNOX-Geräts.
UNOX CHEFTOP Vergleich: Welches Modell passt zu Ihnen?
| Funktion / Feature |
Basisklasse
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE
Die solide, manuelle Basis
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Profiklasse
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
Der intelligentere Standard
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Zukunftsklasse
CHEFTOP-X™ (Digital.ID™)
Die KI-gestützte Premiumklasse
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|---|---|---|---|
| Zielgruppe | Preisbewusste Gastronomen, die einfache, manuelle Kontrolle schätzen. | Vollausgelastete Profiküchen, die Automatisierung und hohe Geschwindigkeit brauchen. | High-End-Gastronomie, Technologie-Liebhaber und stark vernetzte Grossküchen. |
| Bedienfeld | 7" LCD Touchscreen-Display | 9.5" Robustes Glas-Touchscreen-Display | Grosses 16" High-Definition Panel direkt in der Tür integriert. |
| Künstliche Intelligenz (KI) | Nein (Klassische manuelle Steuerung & feste Rezepte) | ADAPTIVE.Cooking™ (Passt Garzeit und Temperatur automatisch an die Beladungsmenge an). | OPTIC.Cooking (Der Ofen erkennt eingelegte Lebensmittel vollautomatisch per Kamera-Sensor). |
| Zeitmanagement | Basis-Timer-Funktion | MULTI.Time & MISE.EN.PLACE (Mehr als 10 Timer parallel koordinieren). | Multi-Batch-Management (Vollautomatisch synchronisierte und optimierte Abläufe). |
| Sprachsteuerung | Nein | Nein | Ja – integrierter Sprachassistent ("Hey UNOX"). |
| Konnektivität | Basis Wi-Fi mit App-Anbindung | Erweiterte Cloud-Statistiken, HACCP-Überwachung und Verbrauchsdaten. | Hyperconnection: Benutzer-Logins direkt via Smartphone, Live-Techniker-Support am Display. |
| Energieeffizienz | Standard Industrie-Effizienz | Energy Star zertifiziert (Garantiert bis zu 38% Strom- und Energieersparnis im Betrieb). | Höchste Effizienzklasse dank KI-gesteuertem, vorausschauendem Eco-Modus. |
| Reinigungssystem | Rotor.Klean™ (Vollautomatisches Reinigungssystem) | Rotor.Klean™ (Vollautomatisches Reinigungssystem) | PRESSURE.Klean (Mit integriertem SENSE.Klean Schmutz-Sensor für bedarfsgerechte Reinigung). |